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                麻辣花生厂家教你选购花生油的方法

                2017-04-08  来自: 开封市嘴啦啦食品有限公司 浏览次数:568

                麻辣花生厂家教你选购花生油的方法

                生活中,花生油的使用很普遍,因为它口感好,能增加产品的色泽和香味?;ㄉ偷闹掷嘤泻芏?,其中有衍生出来的调和油,其中也有优劣之分,今天开封市嘴啦啦食品有限公司教您选购优质花生油的方法。

                选购花生油的方法:

                1、闻气味

                从气味入手,用鼻子闻闻,花生油的气味比较香,花生油有中清香的,和香油有些类似,因此也有人喜欢用花生油当作配料用油,可以用芬芳来形容,呈现淡黄色,并且透明度比较高,吃起来味道非常好。

                2、看颜色

                买花生油时,先要观察其颜色。纯花生油密度大,油质浓,呈深黄色:掺假的花生油密度小,油质薄,呈浅黄色。

                3、冷却法

                把冰箱冷藏室调至10摄氏度,将油放进去10分钟左右,纯正花生油一半已开始凝固,掺有大量大豆油的 “花生油”只有底部微微一点凝固,掺入棕榈油的“花生油”大部分或全部凝结,而且结晶处是白色的晶体。如果是在天冷的时候,甚至不需要放到冷藏室,只要放在露天的阳台一会儿,就能看出差别了。

                4、加热法

                取少量花生油置于掌心。双手合并摩擦若干次。纯花生油清香味道扑鼻,掺假油则没有明显的香味。

                5、燃烧法

                将一张纸卷成纸筒,浸入油液之中后,取出点燃花生油,燃后,如纸筒上的火焰不冒明显的烟,没有小水点滴落地面,纸筒上不呈现水泡,则为高品质花生油。如果情况相反,就是掺假花生油。

                以上关于选购优质花生油的方法就为大家介绍到这里,优质的纯花生油炒出来的菜更香、口感更好,希望我们介绍的方法您可以运用起来。

                开封市嘴啦啦食品有限公司地处七朝古都开封,交通便利,环境优美,是一家专业生产麻辣花生系列、蚕豆系列产品的企业。公司产品以优质无公害花生为原料,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成,色泽金黄、颗粒饱满、里外入味、滋味纯正、口感独特、香辣酥脆、老少皆宜,是您居家旅游、佐食配茶、宴宾馈友的休闲食品。

                 


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